Proses pembakaran membuat ikan mengeluarkan rasa asli tanpa terpengaruh bumbu-bumbu lain seperti ikan di kebanyakan restoran seafood. Rasa ikan ini akan semakin lengkap dengan tambahan sambal Manado yang khas dan sayuran yang kaya cita rasa.
Cara Membuat Ikan Bakar Manado : Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun kemangi, daun kunyit, serai, garam, merica, pala, dan kecap manis, masak hingga harum.Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan ikan, masak sambil disiramsiram bumbu hingga air menyusut. KOMPAS.com - Tim Foodplace ditantang pemain film Kevin Julio untuk membuat ikan bakar bumbu kuning khas Manado. Ikan yang dipakai adalah Resep Ikan Bakar Bumbu Kuning Khas Manado, Bumbunya Meresap - WIRACARITA.COM KOMPAS.com - Ada cara masak ikan asam pedas yang praktis dan nikmat untuk hidangan segala suasana.. Resep sup ikan asam pedas ini menggunakan potongan ikan bandeng segar yang dimasak dengan bumbu iris yang praktis.. Sebagai bumbu asam pedas menggunakan cabai, jahe, air asam, dan daun kemangi. Tak perlu menumis bahan, hanya perlu merebus bumbu sup ikan dengan bahan lainnya. .